Point de départ dans les lieux d'aujourd'hui
L’aire d’autoroute récente conforte les lieux d’accueils de la ville qui était autrefois un relais de chevaux. L’essentiel de la vie sociale actuelle du village est concentré autour de la place avec l’Arbre sculpté 01 . Comme tous ses congénères en France, l’Orme a été victime de la graphiose. L’artiste, sculpteur Michel CHEVRAY s’est attaché à représenter divers aspects de la vie du Causse.
La ville basse
En franchissant le porche de la Tour-Horloge 02, vous pénétrez à l’intérieur de l’enceinte autrefois fortifiée. La Maison de ville 03 témoigne de la relative modernité de l’organisation sociale aux XIVe-XVe. Les consuls, désignés par leurs pairs, étaient chargés de la gestion quotidienne des affaires de la cité. Ils l’administraient de façon relativement autonome par rapport aux pouvoirs seigneurial et religieux.
La Maison caussenarde 04 en ruine est très intéressante car elle met à jour son principe de construction. Les maisons que vous longez le long de la « Rue de la ville » datent des XVIe-XVIIe et se situent sur l’alignement des anciens remparts. Au coin de la rue de l’église, vous observez une Maison XVIIIe 05 et aussi une Tête à chaperon 06 sur votre gauche en vous rendant à l’Église. L’Église St Martin 07 a été construite au XIXe sur l’emplacement de l’ancienne église de l’hôpital. Assez vaste, elle témoigne d’une continuité du culte, indicateur d’une vie sociale active ; continuité soulignée par la récupération d’éléments issus du site, très anciens et de très grande valeur : un Christ en bois, deux statuettes (Xlle) et surtout un magnifique retable retraçant la vie du Christ (XIVe) véritable bande dessinée en trois dimensions (l’un des trois seuls retables en pierre de tout le Languedoc-Roussillon).
Revenez sur vos pas jusqu’à la Porte Sud Est 08 gardée par une Tour 09 dont il reste encore un mur arrondi. Elle vous permet de pénétrer dans la « Rue Notre Dame » 10 et d’emprunter le parcours vers le Roc Castel (« Castlar » en 1112, du latin « Castellare » lieu fortifié).
Époque Moyenageuse
Àu niveau des remparts de l’ancien Château 11 construit par les évêques de Lodève (fin XIIe à fin XIIIe). Pris en 1628 par les troupes du Duc de Rohan, il fut démantelé peu après sur les ordres de Richelieu (1629). Vous cheminez ensuite entre différentes traces du passé : un Lavoir 12 , une Maison 13 et la Place de l’Orme 14 qui était autrefois le lieu de rencontre et la place de vie du village.
Une bifurcation sur votre droite vous permet d’accéder au Claustre 15 puis à la Chapelle Notre Dame du Roc Castel 16 et au Clocher 17. La chapelle du XIIe, creusée pour partie directement dans le roc, a été détruite et reconstruite au XVIIIe.
Roc Castel
Au sommet du Roc Castel, à la Table panoramique 18-1, vous pouvez distinguer le contraste entre le sud du Causse du Larzac avec de nombreuses terres cultivées sur le « Ségalas » et, sans transition aucune, l’immense plateau au nord et ses chaos ruiniformes. Point de repos idéal, profitez du creux de rocher dit « les Écolettes » 18-2 pour rechercher un blason,très érodé, qui est gravé en face des « bancs » taillés dans la pierre. Si vous le contournez, vous verrez que vous étiez assis dans un fauteuil géant surplombant le vide ! Rochers Jumeaux 18-3, « Chambrette de Monseigneur » 18 – un curieux rocher de forme ronde et évidé – parfois attribuée aux romains, Vestiges de tour et de remparts 20… sont autant de moyens défensifs renforcés sans arrêt au cours des âges.
Plus loin, la « Case à encoche » 21 datant de l’époque carolingienne ou du XIIe, avec son curieux grenier à double arche utilisant astucieusement une cavité de la roche. Il s’agit vraisemblablement d’une « maison de riche » comme en témoigne le travail de la roche dont le coût n’était certainement pas à la portée du premier venu. Étroite à première vue, la maison devait en fait comprendre un étage appuyé sur le rocher supérieur, et débordant de part en part la « case » elle-même. A vous d’imaginer la maison telle qu’elle devait être à l’origine.
Retour vers l'époque moderne
Brochure de la visite guidée
Vous pouvez télécharger la brochure de la visite guidée, afin de l'imprimer et découvrir le Caylar et le Roc Castel en détails à l'aide des annotations numérotées (format PDF)